Los expertos comparan los exprimidores en eficiencia, sabor y costo
¿Cansado de los exprimidores ineficientes que le dejan con bebidas pulposas y horas de limpieza?Hoy revelamos los secretos de los chefs profesionales para seleccionar el exprimidor perfecto y presentamos modelos que transformarán su experiencia de exprimir en casa.
Como un entusiasta de los jugos que ha probado rigurosamente su rendimiento en el laboratorio, recomiendo con confianza el Nama J2 como mi mejor juicer para casa.Este exprimidor de prensa en frío de Nama combina una funcionalidad excepcionalSu eficiente tecnología de prensado en frío ofrece resultados sobresalientes con una notable facilidad de uso.
La característica más revolucionaria, no más la tediosa alimentación con ingredientes.Basta con cargar frutas y verduras enteras (¡la mayoría pueden permanecer intactas!) en el conducto de alimentación de gran tamaño, presionar el botón de arranque, y dejar que la máquina haga su magia mientras usted disfruta del manejo con las manos libres.
En nuestras rigurosas pruebas, el Nama J2 produjo jugos de zanahoria y manzana excepcionalmente dulces con una espuma mínima.Incluso al procesar la col rizada, que naturalmente tiene sabores vegetales, el producto se mantuvo notablemente puro, prácticamente sin pulpa y con mucha menos espuma que los modelos comparables.La velocidad de extracción superó a los competidores, con pulpa extremadamente seca que indica el máximo rendimiento de jugo de cada ingrediente.
Al igual que todos los exprimidores premium, el Nama J2 incorpora características de seguridad completas.El montaje inicial puede parecer un poco complejo - la máquina sólo funciona cuando está correctamente ensamblada - pero se vuelve intuitivo con la prácticaEl filtro de precisión de micro malla ofrece una suavidad sin igual, pero requiere una limpieza más frecuente con la herramienta de limpieza de dos extremos incluida.
Si bien se encuentra en el extremo superior del espectro de precios, la garantía de 15 años de Nama, líder en la industria, proporciona una protección excepcional a largo plazo para su inversión.
Ventajas principales:Rendimiento superior de jugo, procesamiento rápido
- Tipo de vehículo:Masticación lenta
- Las dimensiones:9.8" x 9.0" x 17.7"
- Capacidad de la taza de jugo:35 onzas
- La potencia:200 W
- Garantización:15 años
Para los recién llegados a los jugos, el exprimidor Cuisinart Easy Clean Slow ofrece un punto de entrada ideal.el exprimidor vertical compacto de prensa fría tiene un montaje simple, una limpieza fácil y un precio económico.Los ingredientes pueden ser alimentados a través de la cavidad superior más pequeña o abiertos para acomodar artículos más grandes o múltiples a través del tubo de alimentación más ancho.Recomendamos reducirlos a la mitad para un funcionamiento más suave..
En nuestras pruebas, el Cuisinart produjo jugo de manzana verde vibrante con una dulzura excepcional, aunque con alrededor de 1⁄4 pulgada de espuma.La pulpa notablemente seca del puerto de eyección separado demostró una excelente eficiencia de extracción.
La ausencia de filtros de pulpa de malla hace que la limpieza sea mucho más fácil que la de muchos competidores.Agradecemos especialmente que todos los componentes extraíbles se puedan limpiar en el estante superior del lavavajillas.
Ventajas principales:Amigable para principiantes, fácil mantenimiento, excelente valor
- Tipo de vehículo:Masticación lenta
- Las dimensiones:10.24" x 6.97" x 18.27"
- Capacidad de la taza de jugo:33.8 oz.
- La potencia:200 W
- Garantización:Limitado a 3 años
Para aquellos que priorizan la velocidad, el exprimidor centrífugo Breville Juice Fountain Cold Plus ofrece una velocidad de procesamiento sin precedentes.El canal de alimentación de 5 pulgadas de ancho extra se adapta cómodamente a manzanas enterasLa muesca única ayuda a posicionar los ingredientes para una alimentación óptima.
El intuitivo dial rápido (bajo para frutas blandas, alto para verduras duras) proporciona una comodidad excepcional.El separador de espuma incluido ayuda a gestionar la producción de espuma naturalmente más alta de los modelos centrífugos - simplemente desnatar o revolver si se prefiere.
Este modelo procesó las zanahorias y la col rizada más rápido en nuestras pruebas, con resultados igualmente impresionantes en el jugo de manzana.A pesar de ser un modelo centrífugo - que a veces puede producir jugo ligeramente caliente - esta versión mantuvo temperaturas comparables a los modelos de prensa en frío que evaluamos.Sin embargo, el almacenamiento de componentes resultó menos racionalizado que algunos competidores.
Ventajas principales:Rendimiento excepcional, procesamiento más rápido
- Tipo de vehículo:De las partidas 1 y 2
- Las dimensiones:13" x 8.6" x 17.6"
- Capacidad de la taza de jugo:70 onzas
- La potencia:1,000W
- Garantización:1 año
El exprimidor lento de Kuvings se destacó en nuestras pruebas.Ofreciendo una operación rápida y sencilla y un delicioso jugo sin pulpa.Su exclusivo conducto de alimentación de corte automático acepta frutas enteras o vegetales largos y fibrosos, reduciendo los riesgos de obstrucción mediante el preprocesamiento de ingredientes antes de prensar.
Los contenedores de jugo y pulpa para anidar optimizan el almacenamiento, mientras que la salida de pulpa ampliada simplifica la limpieza.incluidos los cítricos adjuntosSi bien el precio es superior, Kuvings respalda este modelo con una excepcional garantía limitada de 15 años.
Las pruebas recientes revelaron cantidades de rendimiento impresionantes, con jugos de manzana y zanahoria que muestran una dulzura excepcional.Mientras que las zanahorias enteras procesadas suavemente a través de la más pequeña 1Paracaídas de 5 pulgadas, reduciendo significativamente el tiempo de preparación.
Ventajas principales:Procesamiento rápido, alto rendimiento
- Tipo de vehículo:Masticación lenta
- Las dimensiones:10" x 19" x 8"
- Capacidad de la taza de jugo:32 onzas
- La potencia:240 W
- Garantización:Limitación de 15 años
El Ninja NeverClog Cold Press Juicer combina un diseño compacto con una sencilla operación de inicio/parada/reversión con un solo toque.mantiene un buen rendimiento con dos filtros de pulpa intercambiables para una textura personalizadaLa válvula de goteo evita el desorden entre los lotes.
Su huella de ahorro de espacio no abrumará su cocina, y todos los componentes son seguros para lavar platos para una limpieza fácil.
Este modelo sobresale con las zanahorias, produciendo un jugo dulce, casi sin pulpa.El procesamiento de la col rizada resultó un reto - la máquina luchó un pocoEl jugo en sí mismo se mantuvo puro con una espuma mínima.
Ventajas principales:Fácil de limpiar, excelente valor
- Tipo de vehículo:Masticación lenta
- Las dimensiones:12.11" x 7.15" x 15.93"
- Capacidad de la taza de jugo:24 onzas
- La potencia:150 W
- Garantización:1 año
A través de extensas pruebas, estos modelos también demostraron un rendimiento excepcional:
- HUROM H320 Exprimidor lento:Este elegante exprimidor de lotes funciona en silencio pero produjo jugo de manzana ligeramente astringente en nuestras pruebas con un procesamiento más lento que algunos competidores.
- Omega JC2022GY11 Exprimidor de presión fría de masticación lenta:El nuevo modelo de Omega cuenta con un enorme conducto de alimentación de 68 onzas que simplifica el procesamiento de lotes pero funciona ligeramente más lento que los principales competidores.
- Nutribullet Exprimidor de masticación lentaEste modelo de nivel básico ofrece funcionalidades básicas a un precio asequible, pero funciona más lento y ruidoso que algunos competidores.
- Juicer centrífugo de la playa de Hamilton Premium con boca grande:Este modelo de menos de $ 150 tuvo un buen rendimiento en las pruebas, pero funciona notablemente más fuerte que las opciones premium.
- La fuente de jugo de Breville Elite:Este modelo de primer nivel procesa productos duros más rápido y más silencioso que la mayoría de los competidores, pero requiere un espacio de mostrador significativo.
Al elegir una exprimidora, prioricen estos factores:
El mercado ofrece dos tecnologías principales:
Los exprimidores centrífugos:En nuestras pruebas, estos procesaron 100 g de col rizada en sólo 7 segundos en comparación con más de 1 minuto para los modelos lentos.Producen más espuma, pero por lo general incluyen jarras cubiertas con gestión de espuma incorporada.
Juguetes de masticación lenta (presión en frío):Utilice tubos de alimentación verticales estrechos para conducir los ingredientes a una cámara donde una auge giratoria aplica presión.Por lo general más caro que los modelos centrífugos.
En el plano horizontal:Los ingredientes se alimentan desde el lado izquierdo y el jugo sale por la derecha.
En posición vertical:Carga superior con recolección de jugo inferior, configuración y limpieza más intuitivas, generalmente con tubos de alimentación más grandes.
Estándar:Requiere un corte previo significativo (común en los modelos horizontales)
Habla con la boca abierta:Acomoda artículos enteros o grandes (por ejemplo, Breville, Cuisinart)
Las máquinas de alimentación automática:Permitir la carga de varios ingredientes (por ejemplo, Nama J2)
- Contenedores de jugo/pulpa de anidación con marcas de medición
- Valvas de control de caudal de salida de jugo
- Filtros intercambiables para la personalización de la textura
- Componentes seguros para el lavavajillas
- Incluidos los cepillos de limpieza
En el caso de las máquinas de la categoría M1Priorizar 1.000W+ para los ingredientes duros
Masticación lenta:La aplicación de la presión es más importante que la potencia
Los exprimidores de masticación lenta suelen tener precios más altos debido a mecanismos más complejos que garantizan un funcionamiento a baja temperatura.Aunque existen opciones económicas, espere invertir varios cientos de dólares en un extractor de jugo duradero y de alto rendimiento.Muchos de los mejores modelos de prensa en frío como Nama ofrecen generosas garantías (hasta 15 años), lo que los hace valiosos para los usuarios frecuentes.
- Preliminar:Desechar primero la pulpa en el compost/basura
- Lavado:Limpie los recipientes de pulpa y los vasos de jugo a mano (o con el lavavajillas si es compatible)
- Enjuague:Si es necesario, enjuague las augas y las tapas con agua tibia y jabón.
- Esfregar:Utilice pinceles rígidos en los filtros
- Detalle:Limpiar las grietas con pinceles de botella
- Seco:Asegurar el secado completo antes de volver a montar
