دستگاه های دفع زباله های غذایی آشپزخانه توانایی ها و محدودیت های آن توضیح داده شد

آیا تا به حال فکر کرده اید که چگونه آن وسیله اسرارآمیز زیر سینک آشپزخانه شما - دستگاه دفع زباله های مواد غذایی - باعث ناپدید شدن ضایعات غذا می شود؟ این یک جادو نیست، بلکه یک کاربرد مبتکرانه فیزیک است که ضایعات غذایی به ظاهر دشوار را به ذرات ریز تبدیل می کند و به طور قابل توجهی بار مدیریت زباله را کاهش می دهد و خطر مسدود شدن زهکشی را به حداقل می رساند.

در قلب عملیات دفع زباله های مواد غذایی، اتاق آسیاب آن قرار دارد. وقتی ضایعات غذا را داخل سینک می‌اندازید و آب سرد را روشن می‌کنید، دستگاه دفع کننده وارد عمل می‌شود. در داخل، معمولاً یک صفحه پروانه با چرخش سریع (که فلایویل نیز نامیده می شود) و دندان های ثابت (یا حلقه سنگ زنی) که به دیواره های محفظه ثابت شده اند، خواهید یافت. همانطور که آب ضایعات غذا را به محفظه آسیاب می‌برد، نیروی گریز از مرکز از پروانه چرخان ضایعات را به دندان‌های آسیاب می‌اندازد، جایی که ضربه‌های قوی و اصطکاک به طور مکرر آنها را پودر می‌کند.

این فرآیند شبیه یک "کاغذ خردکن" مینیاتوری است، اما برای ضایعات مواد غذایی مرطوب و شکننده طراحی شده است. ذرات کاملاً آسیاب شده در نهایت با جریان آب زهکشی را شسته و وارد سیستم های فاضلاب شهری می شوند.

اکثر دفع زباله های مواد غذایی می توانند اکثر ضایعات روزمره آشپزخانه را به طور موثر پردازش کنند، از جمله:

• ضایعات سبزیجات:برگ ها، ساقه ها، پوست میوه ها (به جز پوست مرکبات که حاوی الیاف بلند و اسانس هایی هستند که ممکن است عملکرد را تحت تاثیر قرار دهند)، دانه های خربزه و بلال ذرت (وقتی به قطعات کوچک بریده شوند)
• برنج، ماکارونی و غلات:باقیمانده برنج، رشته فرنگی، خرده نان و غلات، که به راحتی در آب نرم می شوند تا نرم تر آسیاب شوند.
• استخوان های کوچک:استخوان مرغ و استخوان ماهی، اگرچه دستگاه های دفع کننده برای مقادیر زیادی استخوان سخت طراحی نشده اند که ممکن است مکانیسم را تحت فشار قرار دهند.
• پوسته تخم مرغ:محتوای کلسیم آنها می تواند به تمیز کردن محفظه سنگ زنی کمک کند
• تفاله قهوه و برگ چای:این ذرات ریز به راحتی آسیاب شده و شسته می شوند

برای حفظ کارایی و ماندگاری دور ریز خود، از گذاشتن این موارد در فاضلاب خودداری کنید:

• استخوان های سخت بزرگ:استخوان گاو یا خوک ممکن است به اجزای آسیاب آسیب برساند
• غذاهای پر فیبر:لپه ذرت (مگر خرد شده)، مقدار زیادی ساقه کرفس یا پوست پیاز ممکن است اطراف مکانیسم های آسیاب بپیچد.
• غذاهای چرب:روغن بیش از حد می تواند در داخل دستگاه دفع کننده جمع شود و به طور بالقوه باعث گرفتگی و بو شود
• اقلام غیر خوراکی:فلز، شیشه، پلاستیک یا سرامیک به دستگاه آسیب جدی وارد می کند
• پوست مرکبات (به مقدار):در حالی که مقادیر کم آن قابل قبول است، ماهیت فیبری و اسانس آنها ممکن است بر عملکرد تأثیر بگذارد
• صدف صدف:مواد سخت مانند صدف یا پوسته صدف در برابر آسیاب کردن مقاومت می کنند

استفاده صحیح از دستگاه دفع زباله های غذایی نه تنها به طور موثر زباله های آشپزخانه را مدیریت می کند، بلکه به محیط های تمیزتر و راحت تر آشپزخانه کمک می کند. درک نحوه عملکرد دستگاه و آنچه می تواند پردازش کند به صاحبان خانه اجازه می دهد تا از مزایای آن به حداکثر برسند و این وسیله آشپزخانه را به کمکی مطمئن برای کارهای روزانه تبدیل کند.